2015年6月15日月曜日

今年も梅酒

あっという間に6月、なんだか時間が経つのが早い。。。
毎年この頃になると梅酒を漬けます。
ここ3年、和歌山のイラストレーターの友人のご実家が
梅農家をされているので分けて頂いているのですが
いつものブランディーにプラス少しだけウイスキーで
漬けてみました。

ちょっと前に新ショウガの梅酢漬けも漬けたのですがそろそろ出来る頃。
関西って大きなこの梅酢漬けのショウガを薄く輪切りした天ぷらが
普通にあったのに関東にはない。
なので作るしかないか〜と挑戦。どうかな?どうかな〜?


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大間原子力発電所の開発が進められてる青森県下北半島の端にある

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